最佳答案
应该是芋头
1、
盐水保存。一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色。
2、
小苏打保存。我们也可以在水中加点小苏打粉，将芋头放在苏打水中保存也是比较好的保存方法。如果有控温的仪器，那么可以设置温度为10-15度，在此温度范围内保存芋头是最好的。
3、
油炸后保存。芋头去皮之后不容易保存，最好可以把芋头切成块。然后用油炸熟，冷却之后冷藏起来。如果说准备用芋头制作甜食吃，可以把芋头切成片，蒸熟之后冷藏也是完全可以的。
芋艿怎么长时间保存
1.放在阴凉通风处
买回来的芋头，直接放在家里通风阴凉干燥的地方即可，不要套塑料袋！如果买的比较多，可以放在篮子里或者纸箱子里。
2.不要放冰箱
很多人买回来菜的第一反应就是赶紧放冰箱，但是芋头放到冰箱很快就会烂掉，因为芋头最好的存储温度是10-15度，冰箱里的温度一般都在0度左右，所以很容易烂掉