分类： 美食 时间： 2024-11-01 21:55:01
冬瓜陈皮老鸭汤做法？
1、
主料：老鸭半只（约600克）、冬瓜1000克、陈皮一小块、芡实20克、薏米20克、姜3片。调味料：米酒1汤匙、盐适量。
2、
芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时；
3、
老鸭洗净，斩大件，氽水捞起；
4、
冬瓜洗净，带皮切块；
5、
陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
6、
煮沸清水，放入所有材料和米酒，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
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