分类： 综合 时间： 2024-12-25 14:43:07
饼子是怎样做的？
主料：
面粉盐适量
酵母适量
白糖适量
食用碱适量
辅料：
盐适量
熟油适量
花椒面适量
大料面适量
做法：
1. 面粉放入盆中，加入些许白糖
2. 酵母用温水化开
3. 和成较软的面团，放室内发酵3小时左右
4. 发好的面团取出放入化好的碱水排气揉，擀成大圆片，放入调好的油酥，
5. 切成剂子，按圆，做成自己想要的形状
6. 再次醒发10分钟
7. 放入电饼档烙制两面金黄，装盘开吃
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