最佳答案
白豆腐的主要原料，就是非转基因大豆，也就是黄豆。
一般做豆腐的豆浆可以多加点水。豆腐的质地会更幼滑。
卤水的浓度可稍低。慢慢加入豆浆中，便于观察点制的情况，并且使大豆蛋白完全反应。豆腐质地会更好。
压制选用较粗的纱布使水更快滤除，这样脱模容易很多。
白豆腐是什么豆腐？
白豆腐的主要原料，就是非转基因大豆，也就是黄豆。
一般做豆腐的豆浆可以多加点水。豆腐的质地会更幼滑。
卤水的浓度可稍低。慢慢加入豆浆中，便于观察点制的情况，并且使大豆蛋白完全反应。豆腐质地会更好。
压制选用较粗的纱布使水更快滤除，这样脱模容易很多。
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