最佳答案
用料：鸡脯肉 一块 、 鸡蛋 两个 、 面包糠 400g 、 黄油 200g 、 生菜若干
做法：
1.鸡脯肉切开，然后腌制二十分钟
2.把腌制的鸡排粘上干面粉
3.在表面粘上蛋液，在粘上一层面包糠
4.等油热后放入已经准备好的鸡排，炸至金黄捞出即可
炸鸡排怎么做好吃王刚
食材清单
鸡胸 、 鸡蛋 、 淀粉 、 面包屑 、 胡椒粉 、 盐 、 姜 、 葱 、 生抽 、 蚝油 、 料酒
烹饪步骤
1/5
鸡胸肉洗净横切一分为二，平铺用刀背拍松鸡肉，准备料，一点料酒，生抽，盐，一点蚝油，胡椒粉拌匀放姜葱，把拍松的鸡肉放料理用手抹匀腌一两个小时好入味
2/5
油五成热中小火炸，先蘸匀淀粉（油不能太热）
3/5
然后蘸鸡蛋
4/5
在蘸面包糠下锅炸
最后一步
炸好切块挤番茄酱或撒孜然粉都可以
炸鸡排怎么做好吃王刚
炸鸡排的时候要腌制半个一个小时 ，