最佳答案
最好是温水下锅。
水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好。
若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃。
水煮茧蛹冷水下锅还是热水
按照我的做菜习惯，我觉得还是热水下锅，翻滚一开马上捞出来
水煮茧蛹冷水下锅还是热水？
最好是温水下锅。
水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好。
若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃。
水煮茧蛹冷水下锅还是热水
按照我的做菜习惯，我觉得还是热水下锅，翻滚一开马上捞出来
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