最佳答案
1、
主料贻贝500克，猪肉150克，调料色拉油2汤勺，食盐半茶勺，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽2汤勺。
2、
先处理贻贝，用手扯去贻贝的须子，用水清洗表面，至无泥沙。
3、
锅中水烧开冒大泡后，继续大火，放入贻贝，稍开口便迅速捞出；接着挖出肉，在准备好的冰水中稍泡一分钟，这样处理过的贻贝肉不软烂，口感更好。
4、
另锅烧热，倒入2汤勺色拉油，将切好的蒜碎粒放进去爆香，倒入剁碎的猪肉末炒至粒粒松开、颜色发白。
5、
加2汤勺生抽，稍炒几下，倒入贻贝肉。
6、
加入切碎的干辣椒、加少许盐调味，翻炒匀即可出锅。
贻贝家常做法简单好吃
食材清单
贻贝 500g 、 葱 、 姜 、 料酒适量
烹饪步骤
1，用贻贝扁的那头即可刮去
2，将材料清洗干净备用
3，锅加热倒油加入食材翻炒
4，加入料酒焖煮至贻贝开口加调味料和葱
最后一步，出锅
贻贝家常做法简单好吃
用料
贻贝 300克
菠菜 100克
盐 少量
葱 少量
生抽 少量
花生油 1汤匙
做法步骤
1、
把锅加热，倒入1勺花生油油，把花生油烧热
2、
葱花放入锅中爆香
3、
加入少量生抽
4、
把贻贝倒入锅中，炒一下，加入菠菜翻炒，加入适量的盐炒匀，即可出锅装盘