最佳答案
材料
五花肉100克，白木耳100克，青红椒少许，油、盐、葱姜、糖、料酒、鸡精适量。
做法
1、
五花肉用盐、料酒、淀粉抓匀腌15分钟，白木耳泡发，青红椒洗净切块。
2、
热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
3、
再起锅热油爆香葱姜、煸炒白木耳，放少许水煮1分钟。
4、
放肉片、料酒、青红椒炒匀。
5、
放盐、糖、鸡精调味即可。
五花肉炒银耳最正宗的做法？
材料
五花肉100克，白木耳100克，青红椒少许，油、盐、葱姜、糖、料酒、鸡精适量。
做法
1、
五花肉用盐、料酒、淀粉抓匀腌15分钟，白木耳泡发，青红椒洗净切块。
2、
热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
3、
再起锅热油爆香葱姜、煸炒白木耳，放少许水煮1分钟。
4、
放肉片、料酒、青红椒炒匀。
5、
放盐、糖、鸡精调味即可。
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