最佳答案
梨膏糖是一种传统的中式糖果,制作方法如下:
材料:
- 梨子 500 克
- 冰糖 500 克
- 清水适量
步骤:
1. 将梨子去皮、去核,切成小块。
2. 在锅中加入清水和冰糖,用中火将冰糖溶化。
3. 加入切好的梨块,继续用中火不断地搅拌至浓稠状态(约需30分钟)。
4. 将混合物倒入模具或平底盘上,并晾凉待固定。
注意事项:
1. 制作过程需要不断地搅拌以防止粘底或焦糊。
2. 烹调时间根据个人口感可适当延长或缩短。
梨膏糖怎么做的
具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。
1、
第一步准备好材料,放一旁备用。
2、
把梨,川贝,红枣,姜,茯苓放入破壁机搅碎。
3、
搅碎后倒入锅中,放入冰糖。
4、
加上准备好的罗汉果。
5、
开始熬,熬2小时,直到膏状。
6、
熬好后盛出冷却,切块,用糯米糖纸包裹,完成。