炒牛里脊肉最简单的做法

分类: 美食 时间: 2024-12-26 01:56:22

炒牛里脊肉最简单的做法?

最佳答案

原料:

牛里脊300g、蛋清1只、水淀粉20ml、绍酒1汤匙、黑胡椒碎若干、蚝油20ml、盐5g、洋葱1个、青菜椒1个、油2汤匙(30ml)。

做法:

1、

牛里脊洗净,切成一厘米的长条;

2、

放一个蛋清、水淀粉、绍酒腌20分钟;

3、

洋葱、青椒切丝;

4、

热油入锅,滑入牛里脊,变色后,捞出;

5、

底油热后,放入耗油、黑胡椒碎,放入洋葱、青椒炒出香味后,放入牛里脊,炒匀即可;

6、

在放点黑胡椒碎在表面上。

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