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素炒石榴红是一道美味的家常菜，以下是它的制作方法：
准备材料：石榴红 300 克、大蒜 3 瓣、生姜 1 小块、盐适量、生抽适量、食用油适量。
处理食材：将石榴红洗净，去掉老根和老叶，切成小段；大蒜和生姜切末备用。
烹饪步骤：热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味；加入石榴红翻炒均匀；加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀；炒至石榴红变软即可出锅。
需要注意的是，石榴红的炒制时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。此外，调味时应根据个人口味适量添加盐和生抽，以保证菜肴的美味。
总之，素炒石榴红是一道简单易做、营养丰富的家常菜，大家可以尝试制作一下。