米线用热水泡还是用冷水泡

分类: 综合 时间: 2024-12-26 02:39:31

米线用热水泡还是用冷水泡?

最佳答案

凉水泡

泡米线可以选择凉水或者温水都可以,切忌不可以用热水泡,会导致米线表层烫坏,在煮的时候出现外面糊了里面没熟的情况。可以选择用冷水提前一天泡,泡八个小时以上即可,用温水泡则可以节约一些时间。泡好的米线煮的时候会更容易熟,而且口感劲弹。

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