最佳答案
1、
羊肉切成合适大小
2、
河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.
3、
炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)
4、
汤锅离火前加适量盐就可以了。
5、
可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.
鲫鱼汤怎么炖好吃
你先把鲫鱼洗干净。然后准备一些配料。葱，豆腐，盐巴。把锅洗干净了以后，先把鲫鱼煎两面金黄。然后再倒进砂锅里面把豆腐也放进砂锅里面。放水一起闷，20分钟过后。汤就会显示出奶白色。你在放盐味精再放点葱。这样炖的鲫鱼汤特别的好喝。
鲫鱼汤怎么炖好吃
鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。
②大白菜洗净切块，豆腐切块，放入器皿中，将①连汤同放入器皿中。
③笋片、金华火腿片、黑木耳放在鱼上面，中火20分钟，然后放入精盐、胡椒粉各少许调味，即可食用。
鲫鱼汤怎么炖好吃
做法
原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐
制作方法：
1、
鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。
2、
豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
3、
锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，
4、
加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，
5、
开盖放盐,放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。