肉汤圆的正确煮法

分类: 美食 时间: 2024-12-26 00:22:34

肉汤圆的正确煮法?

最佳答案

1、

把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团。

2、

把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底。

3、

把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料。

4、

取一小球,搓圆。

5、

然后按成小碗状。

6、

把肉料放在中间。

7、

往中间肉的位置收笼。

8、

最后收口,因为我做了两种包料的,所以肉的就做成了尖尖的形态。

9、

把所有的面团全部包好肉。

10、

准备一锅热水,把汤圆放进去。

11、

准备一个碗,加入适量的葱花与紫菜、盐、热水。

12、

煮至汤圆浮起来即可,然后盛到碗里。

肉汤圆的正确煮法

第1步. 备好原料;第2步. 肉糜中加入料酒、生抽、糖、香葱腌制备用;第3步. 打一个鸡蛋,加入少许淀粉或是面粉;第4步. 搅拌均匀备用第5步. 电饭锅抹上薄薄一层油开#快速档#加热,待油热后,将电饭锅胆拿出,加入一半蛋液,旋转电饭锅胆,让蛋液摊匀;第6步. 蛋液摊匀后,将电饭锅胆放回电饭锅内,继续翻面煎;第7步. 煎熟后出锅

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