牛肉面的做法

分类: 美食 时间: 2024-12-26 03:06:37

牛肉面的做法?

最佳答案

第一,将生牛肉侵泡两小时沥干,切成1.5厘米方块,经过焯水、煸炒、调味、炖煮加工成牛肉汤汁。

第二,将新鲜黄瓜洗净切成丝状或者片状或者条状,根据个人喜好均可,将香菜洗净切碎装盘待用,另外可以备好醋、大蒜等。

第三,买专用面条如生切面、乌冬面、手擀面等煮熟,根据喜好可以过凉水或者锅挑,然后浇上牛肉汤,拌上黄瓜丝、香菜沫即可。

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