如何做皮蛋炒红苋菜

主料

红苋菜500克

皮蛋2个

辅料

蒜头两小个

做法步骤

1.红苋菜洗净掐断，蒜拍碎，皮蛋切碎。

2.油烧热下蒜粒爆香。

3.放红苋菜翻炒出水。

4.放入皮蛋，加盐调味。

5.翻炒一两分钟，起锅装盘。

如何做皮蛋炒红苋菜

做法

1. 苋菜摘去老根 洗净待用

2. 皮蛋剥去壳 切小丁

3. 炒锅入油 投入蒜瓣 起香后倒入皮蛋丁翻炒片刻后

4. 再倒入苋菜一同划炒 加盐、少许高汤煮开后即可装盘

如何做皮蛋炒红苋菜

1.红苋菜一把，300克

2.三颗大蒜子，拍碎

3.一颗皮蛋，去皮，用刀划成四瓣

4.红苋菜下油锅，加大蒜子，翻炒，断生后加水，没过红苋菜，水开后加皮蛋，在加盖煮五分钟，加盐调味，即可