分类： 美食 时间： 2024-12-27 15:43:53
清炒紫红苋菜的做法？
食材：苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克。
做法：
1，苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；
2.老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用。
3.择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用。
4.炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味。把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。