最佳答案
主料
发好的野生海参两只，瘦肉200g
辅料
姜5克 ，葱5克 ，淀粉适量 ，色拉油适量 ，酱油适量 ，料酒适量 ，盐适量
步骤1
把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。
步骤2
把瘦肉都腌好，姜葱都切好，做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。
步骤3
炒锅注油烧热，投入姜、葱爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透。
步骤4
再加入鲜汤、海参烧透入味，用水淀粉勾芡。
步骤5
出锅
海参炒肉做法
1. 大葱海参分别洗好切好
2. 锅里放油
3. 大葱放入翻炒出香味
4. 倒入海参
5. 加入少许酱油调色
6. 翻炒熟了即可
7. 盛盘