晒干奶豆腐怎么做好吃呢

晒干奶豆腐的做法：1. 制备豆腐：将黄豆浸泡数小时后，加水磨成豆浆，再将豆浆加热至80℃左右添加凝固剂(如石膏，醋等)凝固，并晾干。

2. 刮出奶皮：将晾干的豆腐放入锅中加水煮沸，再把豆浆面撇去。

重复此步骤多次，直到奶皮（豆浆面）完全浮出，并形成一层厚厚的白色膜。

最后捞起晾干。

3. 风干晒干：用吸去水分的纱布将奶皮包起，吊起来让其自然风干，或者晒干。

晒干奶豆腐的做法不难，但需要耐心和时间。

豆腐的制备、刮出奶皮和晾干等过程都需要一定的时间。