最佳答案
材料：面粉450克；小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右。
做法：
1、
白糖酵母加温水调好；
2、
面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大；
3、
将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯；
4、
放蒸锅内再醒20分钟左右；
5、
然后用冷水上锅，开中火，上气后蒸18分钟左右，关火5分钟后出锅。
小米面怎么做好吃又快
小米面做法：
1.在盆中加入小米面、面粉、盐、酵母，用温水搅拌，揉成面团，盖盖醒发至2倍大；
2.面团搓成长条，切成剂子；
3.将剂子擀成50cm的长条，刷上薄油，从一边卷起来，对半切开；
4.切面切十字花刀，用牙签按压，做好后盖保鲜膜醒发20分钟；
5.电饼铛预热刷油，将饼放入煎至底面金黄，倒入淀粉水，焖3分钟即可。
小米面怎么做好吃又快
小米面滚糊糊好吃又快，老百姓最熹欢这样做。