最佳答案
材料：
糯米，面粉，开水，葱，猪肉泥，花椒粉，鸡粉，盐，料酒，生粉，食用油
做法：
1.用电饭煲像平时煮饭一样煮熟糯米
2.适量面粉加开水拌成雪花状，揉成团后再加少量油揉成光滑面团，
静置20分钟
3.葱切葱花，猪肉泥加盐、料酒，生粉拌匀（只需少量）
4.煮好的糯米饭降温后加入适量花椒粉
5.加鸡粉（或味精）
6.再加适量盐
7.最后倒入葱花
8. 用饭勺拌均匀
9.手沾水后取一团糯米，中间塞入少许肉泥
10.用手捏成球备用
11.取少量面团撖成薄薄的圆形
12.面皮中间放入一个糯米团
13.像包包子一样包起来，然后压扁再擀成圆饼
14.平底锅倒少量油，放入饼煎
15.中小火煎至两面金黄即成苏子粑粑