最佳答案
调料配方比例:
八角5克,花椒5克, 桂皮10克,小香15克,良姜10克,草果10克,山奈3克,干橘皮3克,白胡椒5克,香叶5克,荜拨3克,草寇1克,丁香1克,香砂1克。
将花椒,小香,山奈,干橘皮,香叶,良姜包入调料,放入水内,剩余的大料直接放入水中,锅中加入六斤水,水开后用小火熬十分钟左右,将调料包捞出,水中加入鸡精,味精,穆堂香香肉味王各3克, 再加一点点水淀粉搅拌均匀即可。
西安豆腐脑酱油汁做法?
调料配方比例:
八角5克,花椒5克, 桂皮10克,小香15克,良姜10克,草果10克,山奈3克,干橘皮3克,白胡椒5克,香叶5克,荜拨3克,草寇1克,丁香1克,香砂1克。
将花椒,小香,山奈,干橘皮,香叶,良姜包入调料,放入水内,剩余的大料直接放入水中,锅中加入六斤水,水开后用小火熬十分钟左右,将调料包捞出,水中加入鸡精,味精,穆堂香香肉味王各3克, 再加一点点水淀粉搅拌均匀即可。
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