分类： 美食 时间： 2024-12-28 13:17:56
老式泡粑的做法和配方？
1、
主料：大米500克；辅料：白糖20克、酵母3克。
2、
大米泡二小时可以一捏就碎。放入料理机水淹过米。打成米浆，倒入三个碗里，一份少的倒入锅小火，搅拌成糊，另一个碗里倒入糊里搅拌
3、
最后全部倒入大盆里搅拌。酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌。搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时，起泡就可以了。倒入刷了一层油的碗里。加入枸杞大火十五分钟即可。
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