东北酸黄瓜怎么腌制又脆又好吃

分类: 美食 时间: 2024-12-26 15:15:09

东北酸黄瓜怎么腌制又脆又好吃?

最佳答案

辅料:冰糖20克、白醋20克、红醋20克、食盐2茶匙

1、

挑选新鲜的洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油。

2、

将黄瓜切断。

3、

取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻。

4、

捞出沥水备用。

5、

另取一干净的小锅,加入盐,冰糖 烧开煮至糖化。

6、

将黄瓜整齐地排列在密封盒中。

7、

凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上。

8、

最后东北酸黄瓜就做好了。

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