最佳答案
做法如下
1、
食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。
2、
木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。
3、
把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。
4、
把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。
5、
锅里热油，放蒜片小火爆香。
6、
放入青红椒炒香。
7、
快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。
8、
煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。
9、
调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅。