分类： 美食 时间： 2024-12-26 02:16:30
干炸蛎黄怎么做好吃？
用料：
鲜牡蛎肉
盐
料酒
生粉
鸡蛋
面包糠
花生油
番茄酱
步骤 1
鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里
步骤 2
加少许盐、料酒腌制片刻
步骤 3
鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用
步骤 4
将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠
步骤 5
锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸
步骤 6
捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可
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