小管蒸豆腐的做法

工具/原料

小管 (500g)

豆腐 (200g)

小尖椒 适量

小葱 适量

生姜 适量

生抽 3汤匙

食用油 适量

步骤

1

小管清洗干净，切段备用；

2

豆腐切薄片铺在盘子上，再把切好的小管铺在上面

3

生姜切丝，并铺在小管上，蒸锅水烧开后，放入蒸并定时大火8分钟；

4

葱花和小尖椒切好备用，等蒸好了，把盘子里的汤水倒掉，因为豆腐蒸起来水比较多，再放3汤匙生抽，洒上葱花和小尖椒；

5

热锅烧油，淋在上面，香喷喷的小管蒸豆腐就做好了。