广式蒸辣椒最正宗的做法

分类: 美食 时间: 2024-12-28 11:35:14

广式蒸辣椒最正宗的做法?

最佳答案

蒸辣椒主料:青椒、大蒜调料:盐、醋、酱油、糖、味精、香油1、 青椒入锅蒸15分钟,至软。

2、

蒜去皮加盐成蒜泥。

3、

蒸熟的青椒过一下凉白开。(过凉水的目的是为了容易去皮)

4、

蒜泥加酱油、醋、白糖、味精、香油调匀;青椒去皮、去籽、去蒂并撕成小条状。

5、

整理好的青椒加调匀的蒜泥装盘即可。

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