最佳答案
主料：猪肚1个，竹笋300克。
辅料：大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。
竹笋猪肚汤的做法
1、
将猪肚清洗干净，用沸水焯一下，将大料、花椒装进猪肚内，两头用绳子系好。
2、
竹笋去皮清洗干净，切滚刀块。
3、
锅内倒入适量水，放入猪肚、葱段、生姜片、盐、料酒炖熟。
4、
取出猪肚，切条后，放入汤中，加入竹笋块，炖至竹笋熟烂。
5、
出锅前撒上胡椒粉即可。
沙县猪肚炖罐做法？
主料：猪肚1个，竹笋300克。
辅料：大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。
竹笋猪肚汤的做法
1、
将猪肚清洗干净，用沸水焯一下，将大料、花椒装进猪肚内，两头用绳子系好。
2、
竹笋去皮清洗干净，切滚刀块。
3、
锅内倒入适量水，放入猪肚、葱段、生姜片、盐、料酒炖熟。
4、
取出猪肚，切条后，放入汤中，加入竹笋块，炖至竹笋熟烂。
5、
出锅前撒上胡椒粉即可。
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