最佳答案
食材：猪脚200克、番茄1个、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1汤…
酸汤猪脚的做法如下：
1、
猪脚洗净剁块，豆芽洗净，姜洗净切片，番茄洗净切丁，大葱洗净切段，蒜瓣剥好切片；
2、
锅中加入清水，放入猪蹄、大葱、料酒大火煮至沸腾，待猪蹄变色后撇去浮沫后捞出沥干水分；
3、
高压锅里加入适量清水，放入猪脚和少许盐开大火待高压锅上气后压15分钟；
4、
炒锅倒油，待油温升高后加入姜片、蒜片、干辣椒、大葱、料酒炒香、下入番茄翻炒3分钟，再加入酸汤，放入猪脚和适量水没过食材焖10分钟；
5、
然后放入豆芽煮至断生，再根据自己口味加入适量盐调味即可出锅啦。
酸汤猪脚最好吃的做法
方法
1、
猪脚洗净，洗掉血水
2、
锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎
3、
把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里
4、
可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐开锅即可
酸汤猪脚最好吃的做法
1.
猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水
2.
砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚
3.
倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块
4.
小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖
5.
至猪手能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可