最佳答案
用料
小白菜 5小颗
蒜 2瓣
油 少许
盐 少许
酱油 少许勺
干辣椒 4个
姜 5片
步骤 1
蒜，姜，辣酱切瓣
步骤 2
小白菜掰两半
步骤3
倒油热锅然后将蒜、辣椒、姜放入锅里，爆香。倒入小白菜、酱油和盐翻炒3分钟，软了为止。好吃，清淡，补维生素。望大家尝一尝。
如何做清炒小白菜
1、
植物油烧热。
2、
放小白菜白色部分先炒一分钟。
3、
放蒜片炒一分钟。
4、
放菜叶部分炒匀。
5、
调入盐再炒匀即可。
青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状。
花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。