黄鳝切丝做法

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鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法。

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将青、红辣椒洗净切好备用。

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将姜、蒜洗净切好备用。

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将鳝鱼洗净切成丝备用。

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在锅中放入适量油。

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加入适量花椒。

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加入切好的姜、蒜。

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将切好的鳝鱼丝倒入锅中。

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迅速翻炒一会。

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加入切好的青红辣椒。

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加入适量食盐。

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迅速翻炒一会。

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加入适量酱油。

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起锅，美味的鳝鱼丝就做好了。