最佳答案
主料
内脂豆腐适量
鸡蛋适量
辅料
盐适量
生抽适量
芝麻油适量
小葱适量
保鲜膜适量
葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
内脂豆腐蒸鸡蛋的做法步骤
1
根据个人食量，将鸡蛋打散搅拌均匀，我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水，适量盐，继续搅拌鸡蛋液至均匀，用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉（这一步骤忘记拍照了）
2
内脂豆腐稍微切一下
3
豆腐轻轻放入鸡蛋液中。
4
将碗密封上保鲜膜，牙签将保鲜膜上戳几下。
5
放入蒸锅中，一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会，整个过程大概二十分钟左右，每个锅不一样，可适当调整时间。
6
刚刚蒸好的鸡蛋，表面特别光滑。
7
生抽适量，倒入小勺子中，轻轻均匀撒到鸡蛋上，淋上芝麻油，撒上小葱花，开吃。
8
特别嫩，鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。
9
看着一层白色的豆腐，一层黄色的鸡蛋，有层次感。
内酯豆腐蒸蛋怎么做
内酯豆腐蒸蛋是很多小伙伴比较喜欢吃的一道美食，其实这道美食制作起来也是比较简单的，没事的小伙伴可以和小编一起来看看内酯豆腐蒸蛋的做法啦。
1.食材展示：花椒油10ml、蒸鱼豉油10ml、酱油10ml、盐10g、花生油30ml、鸡蛋两个、内酯豆腐1盒。
2.食材准备：准备好内酯豆腐一盒，鸡蛋搅拌均匀，在搅拌好的鸡蛋中加入2倍的水，内酯豆腐洗一下，切片。
3.制作步骤：将内酯豆腐加入鸡蛋中，加入适量的盐搅拌均匀，放入微波炉大火蒸10分钟即可。
4.拿出后加入蒸鱼豉油，生抽，麻油。