酸菜焖子的家常做法

分类: 综合 时间: 2024-07-01 14:30:02

酸菜焖子的家常做法?

最佳答案

主料

酸菜250克

粉丝适量

辅料

五花肉适量姜5克葱10克蒜适量五香粉适量食盐适量生抽1汤勺白糖1茶勺水淀粉少许鸡精少许植物油适量

步骤1

将酸菜用清水反复冲洗几次,攥去水份

步骤2

五花肉切丝,粉丝用水洗净、泡软

步骤3

起净锅,入油,四成热时爆香姜、葱、蒜末,下入肉丝煸香,加入五香粉、生抽、糖、酸菜,炒匀,加入适量水(以没过酸菜为宜),大火烧开,关中火炖几分钟,下入泡软的粉丝、盐,炒匀,稍焖1分钟,下入鸡精、水淀粉勾芡即可

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