最佳答案
1、
肉馅100g，面粉150g，豆角200g，辅料油适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，生抽适量，香油适量。
2、
面粉150克，加温水用筷子搅成絮状。
3、
不烫手时，揉成一个面团。醒30分钟。
4、
芸豆去筋洗净。锅内烧开水，将豆角焯烫3分钟断生。
5、
葱，姜切沫，加入肉馅中，先加少量油和生抽拌匀。
6、
将焯好的豆角捞出，晾凉后切碎。
7、
放入肉馅中，加适量五香粉、油、盐、蚝油、香油拌匀。
8、
面团醒好后分成均匀的剂子。擀成皮包入馅。
9、
开水上锅，上汽后蒸15分钟，焖两分钟。