最佳答案
1、
五花肉洗干净切成丁。
2、
加盐搅拌均匀。
3、
加料酒、酱油搅拌均匀。
4、
加淀粉，再加油搅拌均匀腌制10分钟。
5、
锅烧热，加少许油，腌制好的肉丁入锅炒，炒至变色盛出备用。
6、
用余油，葱姜末入锅煸香。
7、
甜面酱入锅炒。
8、
加白糖炒。
9、
炒至酱香，肉丁入锅炒。加盐炒。
10、
炒均匀即可关火盛出享用。
肉丁炸酱的家常做法？
1、
五花肉洗干净切成丁。
2、
加盐搅拌均匀。
3、
加料酒、酱油搅拌均匀。
4、
加淀粉，再加油搅拌均匀腌制10分钟。
5、
锅烧热，加少许油，腌制好的肉丁入锅炒，炒至变色盛出备用。
6、
用余油，葱姜末入锅煸香。
7、
甜面酱入锅炒。
8、
加白糖炒。
9、
炒至酱香，肉丁入锅炒。加盐炒。
10、
炒均匀即可关火盛出享用。
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