最佳答案
红薯饼
用料:
红薯、面粉、食用油
做法:
①红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥。
②部分红薯泥加入面粉揉匀备用。
③将所有的揉匀的面团,擀成小圆皮,包裹上剩余加了糖的红薯泥,搓成球,轻轻压扁。
④油锅炸至表面金黄即可捞出
红薯饼简单易做,特别适合制作成小点心放在家中,饿了馋了都可随时享用,小小圆圆的紫薯饼既解馋又饱腹!
南瓜丝饼当南瓜与面香混在一起,那咸香与清甜同在的味道,加上空气中飘荡着的焦香味,瞬间就想大吃特吃了!
食材:南瓜350g、面粉5勺、蛋清1个,葱花、 香菜末、盐、蚝油、黑胡椒粉适量by:西米1、南瓜去皮擦丝,撒适量盐抓匀腌5分钟,再把腌出来的水挤掉
2、
加入一小勺蚝油和一小勺黑胡椒粉,少许盐混匀
3、
加入蛋清、面粉、适量的葱花和香菜末拌匀
4、
热锅倒油,把南瓜丝抓出一团来再压扁,放入锅中煎熟,每面煎3-5分钟左右,煎到两面微焦就可以了
这饼要趁热吃,滋味隐隐让人有些欲罢不能,就算烫得直哈气也不想耽搁半分品尝的时间~