笋瓜牛肉包子馅怎么调最好吃

材料：笋瓜1只，鸡蛋2个，牛肉馅3两; 做法：

1、笋瓜洗净，擦成丝; 2、取出一个碗，打两个鸡蛋，将鸡蛋打匀。

3、然后将备好的肉馅放入不锈钢盆内，然后将鸡蛋汁倒入，加以盐、味精、糊精粉、葱姜、蒜末、酱油等，拌匀。如果嫌麻烦，可以直接将接单打在肉馅盆内，直接拌。

4、将备好的笋瓜丝切一切，剁成粒最好，然后与刚刚拌好的肉馅一起，倒入20毫升的菜籽油，加入适量十三香再进行二次搅拌，使肉菜的比例最为恰当为止，这样拌匀就可以啦。