分类： 美食 时间： 2024-07-19 19:43:07
春笋怎么保鲜？
1、
沙藏：把未剥壳的竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，再用湿沙将竹笋盖住，放在阴凉通风处。
2、
密封保存：即将未去壳竹笋放在坛子或罐子中洒少量水将封口密封。
3、
冷冻保存：将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。
4、
脱水保存：将竹笋剥壳洗干净切成片状或者条状，撒盐晒干，或者将竹笋泡在盐水中。
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