最佳答案
食材用料
菠菜500g 蒜10g 鸡精5g 盐10g 油10g
做法:
1 买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。
2 菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。
3 锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
菠菜小炒各种做法
材料 菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2
制作步骤
1.将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
2.锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟
3、
菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成
菠菜小炒各种做法
黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
菠菜小炒各种做法
准备食材：菠菜200g、面粉400g、鸡蛋2个、花生油、食盐、香油和鸡精适量
步骤1：将菠菜洗净切成小段，放入有盐水的开水中焯一遍，捞出放入料理机中，加入少量水榨成菠菜汁，装到稍大一点的碗里。
步骤2：在菠菜汁中加入鸡蛋、清水、鸡精、香油、食盐和花生油，将它们搅拌均匀，调成稠稀适合的面糊即可。判断稠稀的标准是，用勺子舀起面糊，能够快速落下的即可。
步骤3：在不沾的平底锅里刷一层薄薄的油，开最小的火，舀一勺面糊，晃动锅身摊成薄薄一层即可。等到表面变色并且液体凝固，既可以进行翻面轻微煎一下就可以了，因为饼皮摊得特别薄，所以熟的很快，要注意时间别糊了。
步骤4：摊好的饼皮，刷上自己喜欢的果酱卷起来，如果一个不够吃，可以多煎上几张饼皮，菠菜饼配上一杯豆浆或牛奶，加上个鸡蛋，就是一顿美味简单的早餐。