分类： 美食 时间： 2024-12-27 21:02:11
小炒羊肉怎么做好吃又嫩？
制作食材：羊肩肉300克、大葱3根、料酒1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺
制作流程
步骤1
大葱切滚刀块备用。
步骤2
羊肉切厚度均匀的薄片备用。
步骤3
羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1-2小时入味。
步骤4
锅烧至非常热倒入食用油加热至冒烟，把腌制好的羊肉放入大火中爆炒。
步骤5
在加入另一半的大葱快速翻炒。
步骤6
最后沿着锅边烹醋起锅。
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