最佳答案
1、
鱼子洗净后、除表皮杂质后备用;
2、
葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;
3、
葱切段、干辣椒剪段备用;
4、
锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香;5、将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;
6、
加高汤至与鱼子齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓;
8、
装盘、,撒上少许香葱花点缀一下.
炸鱼子做法？
1、
鱼子洗净后、除表皮杂质后备用;
2、
葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;
3、
葱切段、干辣椒剪段备用;
4、
锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香;5、将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;
6、
加高汤至与鱼子齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓;
8、
装盘、,撒上少许香葱花点缀一下.
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