最佳答案
1、
低筋粉110克、鸡蛋4个、葡萄干60克、有机茶籽油15克、糖90克。
2、
方法：蛋与糖放一大碗内。用打蛋器打至纹路清晰不易散去。
3、
低粉过筛加入蛋糊内。加入有机茶油轻轻翻拌均匀。
4、
撒入50克葡萄干。同样轻轻翻拌均匀。取一盘子，倒入蛋糕糊。
5、
把余下的葡萄干轻撒表面，冷水入锅。蒸20分钟，取出即可食用。
水蒸开花蛋糕的做法
方法其实并不难，首先鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加糖搅匀，放入面粉和牛奶等。蛋清分三次加入糖，打成泡沫状后分两次倒入蛋黄容器里搅拌成糊状。
然后就可以放入到容器里进行蒸了，一般30分钟即可。等完全冷却后退模即可享用美味的蛋糕了。