最佳答案
1、
大葱切段、姜切片，加水浸泡成葱姜水。
2、
牛肉剁碎。
3、
洋葱切丁、大葱切丁。
4、
面粉加温水和成软一点的面团，放置二十分钟。
5、
牛肉用筷子打散，分次放入葱姜水，顺着一个方向搅拌把水打进肉里。
6、
加胡椒粉、料酒继续顺着一个方向搅拌，看不见水后加生抽继续搅拌。
7、
最后加入油搅拌后放盐搅拌均匀。
8、
把洋葱丁、大葱丁倒入肉馅里，顺着一个方向继续搅拌上劲。
9、
面板撒干粉，面团揪成大小适中的面团。
10、
擀成面皮。
11、
加牛肉馅按照包包子的手法包好，把封口处放下，稍微按压一下。
12、
电饼铛预热，刷油放馅饼压扁，馅饼档煎制，中途放入少许水翻面，煎制5分钟即可。