洋葱馅饼做法

主料：面粉300克，洋葱100克，猪肉150克

辅料：植物油50克，稀黄酱20克，香油5克，胡椒粉2克，清水10克，甜面酱20克，味精2克，温水160克

做法步骤：

步骤1

剁好肉馅，加甜面酱和稀黄酱，适量水搅拌，加香油，胡椒粉，味精，最后加洋葱碎拌好备用

步骤2

一斤面，六两温热水和面。（水即将烧开有响声时候的温度和面，烙饼特软）和好的面团表面抹油，保鲜袋15分钟

步骤3

案板抹少许油，醒好的面搓条，分剂子，剂子按扁，擀皮包馅，包成包子，按扁

步骤4

锅里加油烙熟即可

洋葱馅饼做法

主料：

牛肉250克、洋葱1个、烫面500克

辅料：

西红柿2个 食盐5克 花椒10粒 味精3克 酱油5克 色拉油2勺 黑胡椒粉3克

做法：

步骤1

先把西红柿洗净再用开水把西红柿的皮烫一下。然后把西红柿切成丁，再剁一剁，别担心照片上的西红柿汁，放到牛肉里一搅拌就和牛肉融合了

步骤2

花椒放到水里煮开，再凉透后备用，凉好的花椒水慢慢的，一点一点的放到牛肉馅里，顺着一个方向搅拌均匀

步骤3

再放入剁好的西红柿，在放入切好的洋葱

步骤4

再放入酱油、盐、味精、黑胡椒粉、色拉油拌匀，然后就开始包了，记得要用烫面呀，100%的开水烫面，这样吃起来才会QQ的

步骤5

包好后，在平底锅中放植物油，煎至两面焦黄即可

步骤6

面是烫面的，可是牛肉是生的，牛肉馅饼两面煎好后，记得要放水，开大火，用水的热气给牛肉馅饼来个桑那浴，这样牛肉才能熟，洗完桑那浴的牛肉馅饼出锅了

洋葱馅饼做法

①250克普通面粉放入盆中，用温水和面，揉成面团待用。

②猪肉剁成泥，放入碗中，圆葱一个洗净切碎，加入猪肉泥中，再放2克食盐，一勺十三香，适量生抽，将馅料搅拌均匀。

③把面团揉搓成长条，分成相等的剂子，擀成面皮，包入馅料压扁。

④平底锅刷油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。这样做出的猪肉圆葱馅饼色泽金黄，香味浓郁！

洋葱馅饼做法

材料

猪绞肉 200克,虾子剁碎 6只,九层塔 6片,洋葱剁碎 少许,酱油 3匙,盐 2匙,中筋面粉 200克,冷水 50cc,热水 100cc,油 少许

做法

1.面皮中筋面粉200g慢慢加入100cc热水，一边用筷子搅拌。

2.面皮加入50cc冷水揉成面团，改用手揉至光滑。

3.面皮用保鲜膜包住面团醒面，约30分钟。

4.利用醒面时间将调味料和内馅置于碗中，搅拌到黏稠状备用。

5.面团分小块，杆成圆型面皮，将馅料包入后将收口收拢。

6.小火将馅饼双面煎至金黄即可。