炒海带丝的做法

1、

将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。

2、

大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。

3、

用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。

4、

根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。

炒海带丝的做法

把海带丝表面的粘液洗净，淋干水分，切成细丝，锅中烧油，放入葱姜和大量的蒜，根据个人口味，可以加入红辣椒，放入海带丝进行煸炒，中火炒3到5分钟左右即可，放入盐，糖，味精，蚝油等进行调味，也可以放入适量的红椒丝进行搭配，感观更好，然后装盘出锅即可食用，爆炒的香辣海带丝十分下饭。

炒海带丝的做法

芝麻双丝海带、水发海带200克、青、红尖椒各50克、熟芝麻30克。

姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油。

1.青、红尖椒去蒂、子、与海带均洗净、切丝。

2.将海带丝和尖椒丝分别放入沸水中焯熟、捞出、过凉、沥水。

3.将海带丝、尖椒丝盛入盘中、加入姜末、盐、醋、酱油、白糖调味拌匀、淋上香油、撒上熟芝麻即可。

炒海带丝的做法

原料：鲜海带丝 400克 配料：大葱，姜丝，蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油各适量 做法 ：

1．将海带丝洗静，沸水下锅，煮大约五六分钟控干水。切成七，八厘米的长段备用。

2．锅内放适量油。将大葱末，姜丝，蒜末，辣椒粉放入炒出香味，放入切好的海带丝。加入盐，鸡精，花椒面。大约炒五分钟左右，此时海带丝已熟并入味，装盘前洒入少许麻油即可。 简单吧？海带是海产品，所以本身有些鲜味，加入适量鸡精更提味。如果不吃辣的也可以不放辣椒粉自己随意。