红烧肉是出水还是煎

分类: 美食 时间: 2024-12-27 03:18:16

红烧肉是出水还是煎?

最佳答案

焯水

红烧肉需要先焯水然后再煎。红烧肉焯水是为了去除它里面的血水以及其他的杂质,让肉更加的干净,一般焯水2到3分钟即可,在焯水之前最好先将其浸泡,这样做可以让肉吃起来更香。

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