分类： 美食 时间： 2024-12-27 18:25:38
正宗天津牛肉包子的做法？
1、
准备面粉500g，牛肉300g，猪肉200g，洋葱150g，葱1颗，姜5g，泡打粉5g，酵母20g。
2、
取面粉加入适量泡打粉拌匀，将酵母放入38度温水后，导入面粉和面，待用，醒发2小时。
3、
将猪肉和牛肉加入酱油和水（水可多加点，那样有汤汁），拌匀均匀后加入切好的洋葱碎末，葱末；姜末。
4、
将面团揪成剂子，擀成皮，将馅放入，包上。
5、
在锅上放上垫布，放入包子，蒸20分钟后，关火焖一会。
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