最佳答案
主料:
龙利鱼500克
辅料:
姜2片
葱2根
盐2克
生抽10克
花椒粒适量
食用油适量
豆豉少量
小米椒2个
料酒2勺
步骤 :
1· 准备食材，龙利鱼解冻后冲洗干净，用厨房纸吸干水分。
2· 先涂抹一层料酒。再切片。厚度随意，然后撒盐
3· 最后加豆豉、花椒粒、生姜
4· 放入蒸烤箱
5· 100度蒸8分钟
6· 如果是普通蒸锅，水开看时间
7· 切好小葱和米椒
8· 锅中倒入食用油加热
9· 蒸好的龙利鱼取出倒掉一点汤汁，再淋生抽和热油
10· 热油要直接淋在葱段和米椒上