分类： 美食 时间： 2024-12-29 02:17:27
好吃的麻婆豆腐怎么做？
1、
豆腐切小正方形用开水煮哈，煮的时候放点盐，可使豆腐变嫩，捞出待用。
2、热油锅把碎肉炒散再放红油豆瓣、姜蒜颗粒、生抽少许，翻炒几下，把豆腐放进去，再少参点水焖，焖的过程中加点熟油辣子油提色。
3、起锅时放点盐、勾芡要两次），少勾芡煮个十几秒，再第二次勾芡加葱花和花椒面，鸡精即可。
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